INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS

-La innovación en la industria alimentaria

-Calidad y seguridad en los alimentos

-Innovación en los alimentos tradicionales

-Nuevas prácticas enológicas

- Producción alimentaria

-Procesos de la industria alimentaria

-Análisis de los alimentos

-Análisis fisicoquímicos



Contenidos PDF:

http://www.institutotomaspascualsanz.com/descargas/formacion/publi/Libro_Retos_Industria_Alimentaria.pdf

https://www.insst.es/documents/94886/161971/Cap%C3%ADtulo+67.+Industria+alimentaria

https://www.conalepslp.edu.mx/biblioteca/manual_08/alimentos-06.pdf

http://www.interempresas.net/Flipbooks/AL/46/pdf/AL46%20libro.pdf